西沢商店のブログ記事
2013 07/23 13:25
お昼から、天ぷらを揚げちゃいました。 冷蔵庫の中の残り物をつかって・・・ かぼちゃ・ピーマン・まいたけ・ねぎ・なす。 揚げたては格別においしいですよねぇ～。 そして、つゆはもちろん西沢のめんつゆを薄めただけ。 お昼から天ざるうどんを食べれる主人は幸せ者だよ～。 ・・・と、幸せの押し売り？！をして「うん。」を強制してました。(笑） ...
2013 07/22 15:57
ゆで卵を作ったら、殻が割れて白身が飛び出していました。 そして・・・ 半分に切ったら、ハート？！に見えるのは私だけ？ 万能みそだれとマヨネーズを混ぜた、みそマヨをつけていただきました♪ 簡単レシピで食卓革命：簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ！ 自営業の主婦ブログ...
2013 07/19 11:27
明日の上越市民プラザでのイベント出店用に、目印？！を作りました。 のぼり旗が目印ではありません。 この半纏が目印ですよっ！ イベント出店慣れしていないので、何をどうすればよいかわかりませんが・・・ とりあえず、私のお店はここですよぉ～！とわかるように、頑張りました。 製作時間、半日っ！ イッツ ミラクルっ！！ 私のおばあちゃんが...
2013 07/17 18:17
母がとってくれた海藻と、きゅうり、生姜の千切りを入れて、塩もみ。 簡単浅漬けの出来上がり。 簡単レシピで食卓革命：簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ！ 自営業の主婦ブログに登録しています。 ↓↓クリック協力どうぞよろしくお願いします にほんブログ村
2013 07/16 13:20
気をつけてはいましたが、やはりこの暑さでお義母さんがダウン。 家の中で女性がダウンするともう大変！ 近くで別居しているのですが、うちは大正生まれのお義父さんがお食事の世話もしてくれるので、仕事をやっている私は大助かり。 それでも、何か口当たりがよくって栄養がとれるものをと思い、かぼちゃのポタージュを差入れしました。 カロリーがとれる...
2013 07/11 14:54
冷やしぶっかけうどん。 うどんの乾麺を茹でて、水できれいに洗ってざるにあげます。 よ～く水気を切って、ごま油を少し、たらぁ～とかけて、混ぜ合わせてから器に盛ります。 その上に、今日は茹でたもやし、きゅうり、ハム、卵焼きをのせて、いりごまをパラパラとふりかけて。 西沢のめんつゆを適当に薄めて・・・ 「ぶっかけ」ます。 栄養のバランスも...
2013 07/09 16:17
暑いですよねぇ～！！ こんな時に台所に立つのは本当につらい。 そこで下準備さえすれば、チョ～簡単にできるのに、手間がかかっているように思われるお料理をご紹介！ ジャガイモを2～3ｍｍ位の輪切りに切って水にさらして、ざるにあげて水気をとっておきます。 今回は鮭を使いましたが、白身のお魚でもいいと思います。 耐熱皿に薄くオリーブオイルを...
2013 07/08 15:38
トマトをケース買いしたら、ぷよぷよのが数個ありました。 だから、サラダで使うより炒め物にしようと思いつきました。 コツはフライパンで卵をふわふわの半熟程度に先に作って器にとっておきます。 それからフライパンにごま油を少し引いて、ざく切りにしたトマトを炒めます。 そこに先ほどの卵を加えたら、中華味で味をつけて、さっと炒めて出来上がり。 ...
2013 07/05 17:58
今になって思い出しました。 山かけ用の安い角切りのカジキ。 なのに、今日はおばちゃんからカジキの太刀を頂いて、まさかのバッティング！！ 今日頂いたのはさしみで、昨日食べなかったのは… そうだ！ オリーブににんにくを加え、プチトマト、カジキの角切りをさっと炒めてイタリアンハーブミックス、塩、ブラックペッパーで軽く炒めてイタリアンに。 薄...
2013 07/03 18:58
午前中は流し台の下を全部出して、二人ががりできっちりとお掃除。 それから馴染みの美容室「コラボ」でＫさんに主人の夏バージョンのカットしてもらって、 お昼はいつもの春日野にある桂林飯店。 そしていつもの「五目ラーメン」を食べようとしたけど、久しぶりに体に鉄分を補給しようと「レバニラ定食」。 ご存じの通り、肉が苦手な私はもちろん他の部...
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