西沢商店のブログ記事
2021 07/20 10:05
売り切れていたアサヒのジョッキ缶🍺が、ほんの少しだけ入荷してきました💦冷え冷えだったので、蓋を開けてしばらくそのまま置いていたら、面白いくらいに泡が飛び出していました😄おつまみは、お豆腐のモロヘイヤのせキュウリ🥒と人参🥕...
2021 07/18 16:31
昨日は梅雨明けを待って、久しぶりのウォーキング 夕日に近い時間は、思い思いに楽しむ、誰もが日常の中の海。 世の中のいやなニュースや色々な事、そんな物なんて何にも考えなくていい、ただひたすら幸せな景色と時間。 子供の頃から、ずっと見ているこの海に癒されます。
2021 07/15 11:06
冷蔵庫に残っていたナス。 そうだ、ナスの甘みそ炒めを作ろう！ だけど肉類が何もない。 あるのはウインナーが数本あるだけ。 ベランダ栽培の大葉もあるし、肉が無くてもウインナーで作っちゃえ。 味付けはみそ・みりん・日本酒・キビ砂糖・ほんだし。 仕上げに大葉を加えて出来上がり。 う～ん・・・これはこれでご飯のおかずにな...
2021 07/06 15:51
時折強い雨が降り続く、北陸地方です。 特に今日の夜は大雨が予想されているので少し不安。 何年か前の7月豪雨で、近くの山の側面が落ちて道路の片側が抜け落ちて、海水浴シーズンだったのに、しばらく使えなかったのを思い出し、 嫌な感じです。 蒸し蒸しで暑かったり、寒かったり、体調がなかなか不安定。 だから、なんちゃって民間...
2021 07/03 11:00
夜空を思わせる黒くスタイリッシュな瓶の、久須美酒造、夏季限定「夢花火・恋花火」吟醸 生貯蔵酒が入荷いたしました。 これが出ると夏が来たぁ～と実感。 早速冷やしておいたお酒を夜に試飲と称して晩酌。 酒の肴には、何か冷たくって酸味のきいたものを作りたかったのですが、 段ボールでいただいた新じゃがを消費しなければ。 連日のじ...
2021 06/24 14:12
実家より、段ボールいっぱいの掘りたて男爵いもが届きました。 家族のリクエストで早速「ガレット」に。 外はカリカリ、新じゃがなので中はねっとり。 真ん中にはスライスチーズを挟んでみました。 美味しい♪ 次はポテトサラダにしてみよう。
2021 06/21 10:06
遂に、地元ワイナリー「岩の原葡萄園」より、リーズナブル価格のスパークリングワインが新発売。 今までは、瓶内２次発酵の伝統的なシャンパン製法の4,400円の物しかなく、なかなか気軽に飲めなかったんですよ～。 だから、この時を待っていました。 だって暑いときは、キリッと冷やしてシュワシュワっというのが欲しいじゃないですか。 善...
2021 06/15 09:36
夏らしい爽やかなブルーに心惹かれ、久しぶりに想天坊を仕入れてみました。 それは瓶詰時に一度だけ火入れをした（生貯蔵酒）純米酒で、その名も「じゃんげ 超辛口純米 瓶囲い」。 想天坊の蔵元の裏山の西山連山の滝「蛇逃（じゃんげ）の滝」から着想して、面白い美味しいお酒を９代目の遊び心で蔵出ししているのが「じゃんげ」です。 米を手でとぎ...
2021 06/13 18:46
何もしない夕食は、本当にありがたい。 プランター栽培のバジルを市販のピザ生地にのっけて、トマト系とコーン系のピザを作ってもらいました。 どちらかというと、コーンの方が美味しかった。 そして、ビールも美味しかった。(笑)
2021 06/08 10:14
冷凍うどんの釜揚げに何でもかんでものっけて、西沢のめんつゆを適当に薄めてかけた 【ぶっかけうどん】。 上にのせた具は、ゆでもやし、きゅうり、ちくわの磯部あげ、豚肉のしゃぶしゃぶ、大根おろし、ミニトマト、温泉卵。 あっ！出来上がりをすぐに食べた過ぎて、盛り付けはいい加減だし、写真もきれいに撮れていない(-_-;) これ、あ...
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