西沢商店のブログ記事
2014 02/26 09:34
昨日は急遽、夜は禁酒ＤＡＹに。 大根と鶏肉の煮物の予定だったのですが、そのメニューだと、［飲みたい料理］になってしまう恐れが。 だからごはんものに変更！ 滅多に作らないチキンライスにチャレンジ☆ 玉ねぎとビーマンはみじん切りにしてパターで炒め、鶏肉はフライパンに油をしいて表面に焦げ目が付くくらい焼いておきます。 ジャーに洗って水を...
2014 02/24 09:57
万能みそだれと西沢の甘酒のコラボ。 みそだれ1に甘酒１。 その割合でセロリを漬けてみました。 うぅ～ん、甘しょっぱくって、イケる♡ 葉っぱの所は香りがありすぎて、美味しいとは言えないけど… 茎の所は、ばっちり！ 次は大根や人参でチャレンジしてみよ～っと。 このたれはお魚をつけても美味しい気がする。 簡単レシピで食卓革命：簡単味噌...
2014 02/22 10:52
以前、西沢商店の万能みそだれのモニター募集をしました。 その時に「いちごみるく♪」さんから作って頂いた「鮭の春巻き」のレシピ。 鮭のそぎ切りに熱湯を注ぎ、霜降りにして水気をペーパーでよくふき取ってボールに入れて、 「西沢の万能みそだれ」を大匙1かけて混ぜ合わせたものを大葉・チーズと一緒に春巻きの皮で巻いて油で揚げればでき上がり。 以下...
2014 02/20 16:25
今話題の「おからパウダー」を入手しましたが・・・ さぁ～て、どうしましょう。 とりあえず試しに食べてみることに。 匂いはあまり感じないけど・・・ マヨネーズに西沢の万能みそだれ、それにおからパウダーを加えて混ぜ混ぜ。 みそマヨディップです。 さすがにおからなので、ソースが固まる感じがありましたが、これならあまり気にせずにいただ...
2014 02/18 11:12
まずは、この度の大雪災害に遭われていらっしゃる方々に心からお見舞い申し上げます。 そしてブログ仲間の「子豚のママさん」は甲府駅前という立地なのに、ものすごい大雪に見舞われていらっしゃる様子。 新潟よりもすごい雪にビックリしております。 病人の方もいらっしゃるので本当にご心配ですよね。 ご自分たちだけの雪かきだけではキリがないので、早く...
2014 02/15 11:14
朝起きてびっくり！ 大雪です！！ ふぅ～・・・ 朝から雪かき。 でもこの勢いなら雪かきしてもすぐに積もりそう… 全国の大雪が降っているところの皆さん、お見舞い申し上げます。 早く雪が止んで、雨が降って融けますように… そうそう朝から暗くなるのはやめて、昨日のバレンタインのお話です♡ お菓子作りが苦手な私がめずらしく、手作りチーズケ...
2014 02/10 11:16
今年もこの時期がいよいよきました。 それは医療費の計算です。 3人分ですが1年間で驚くほどの金額・・・。 なのに、返ってくる金額がほんのわずかなのは悲しい・・・ でもよく考えると3割負担でこの金額ということは、7割分のもっとすごい金額が保険のおかげで助かっているという事実。 ありがたや、ありがたや。 やはりこの制度がある日本国民で...
2014 02/08 15:36
ここは新潟県。 騒ぎ過ぎだろっ！どんだけ大雪なんだよっ！ ・・と、ＴＶにひとりツッコミしていますが、しょうがない。 だって東京の交通機関は雪仕様になっていないもの。 数年前のチビ太の大学受験を思い出します。 その時も途中雪が降ってしまい大慌てでした。 受験生の皆さん、落ち着いて頑張って下さいね。 そんな東京の中でひとり浮かれているのは...
2014 02/06 11:34
いつも安くって我が家のお助け食材「鶏の胸肉」。 たまには作った事がないものにチャレンジしてみようと「鶏ハム」に決定！ 調べてみたら、あまりにも色々な作り方がありすぎて、えーいっ！この際適当に作っちゃおう。 ・・・という事で、まずは苦手な皮を取り除き、身に切れ目を入れて厚みが平均になるように開きます。 そこに砂糖、塩、胡椒を手ですり込み...
2014 02/03 10:47
西沢の万能みそだれ のラベルデザインでお世話になったcooktamaさんから、 思いがけずレシピのイラストをおくっていただきました。（感激です。） cooktamaさんは、 「食べることも料理をすることも好きで 戯れに自分で作ったオリジナルの料理の レシピなど描いたりしています。」 ・・・と、ご自分のレシピのイラストもお送りくださっ...
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