西沢商店のブログ記事
2014 03/27 11:29
最近頭の中には、♪近づいてく、近づいてくぅ～・・・決戦の金曜日♪♪ が、ヘビロテで聞こえています。（笑） 消費税ＵＰに向けてやることが思いのほか多く、本当に間に合うのかしら？ ・・・と、イライラが通り越して、へらへらと笑いが出てきて、家族には気持ち悪がられている始末。 そんなところに、春休み帰らないチビ太から、昼食と夕食に食べるおかず...
2014 03/24 14:21
スーパーでなすが安かったので買ってきました。 なす・・・ とくれば、みそ炒め。 まずは、みそ・日本酒・砂糖・すりごま（たっぷり）を容器に入れてよく混ぜ合わせておきます。 そこで、いつも通り油で茄子とピーマンをよく炒めたら、先ほどのたれを加えて軽く炒めたら出来上がりです。 （見た目はイマイチですが。） 出来立て熱々より、冷めたほうが味...
2014 03/22 10:19
西沢のめんつゆレシピをnaomi☆さんよりいただきました。（感激っ！） 以下はnaomi☆さんからのメールをご紹介しますね。 --------------------------------------------------- 水菜レシピで最近お気に入りをご紹介 もちろん西澤製品使ってます 水菜1/2束 ★豆腐150g ★西澤めん...
2014 03/20 11:15
今の時期、アスパラ菜やポータムポエムが沢山出回っていますよね。 うちもこの時期毎日食卓にアスパラ菜がのぼります。 いつもワンパターンで、おひたしにして西沢の鰹だし入り醤油とマヨネーズをかけて食べているのですが・・・ さすがに、飽きてきたようなので、思いつきでこんなお料理を作ってみました。 題して、「アスパラ菜と魚介のイタリア蒸し」 （...
2014 03/16 17:07
超簡単おつまみです。 アスパラを油で炒めて軽く塩・胡椒。 その上に温泉卵をのせる。 そして、真ん中を割って、西沢の鰹だし入り醤油を少しかけて、卵をアスパラをからませていただきます。 お酒のおつまみにおいしいですよ。 簡単レシピで食卓革命：簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試し...
2014 03/15 11:38
4月からの消費税UPがもうすぐそこなのに・・・ ようやく、価格表示をどうするか、決定しました。 色々な事を考えて、HPは消費税抜きの本体価格を主に表示。 店内の商品には消費税8％込の価格を主に表示することに決めました。 （なんだか、○○2円とか、変な感じ。） 今から値札作りに没頭しております。 でも、なんで今から？ それには事情が...
2014 03/14 13:45
直江津はもの凄く寒いです。 3月なかばだというのに、外にはまだ雪が。 早く暖かくなってほしいと思う反面、花粉が怖いわたし。 寒いと買い物も嫌になってしまい、ありもので作ろうと思ったら「チャルメラ」発見っ！ 生麺ばかり食べていたので、なんだか新鮮。 でも、せっかくなのでちょっとアレンジしてみました。 麺は別に茹でで、スープはちゃんぽん風...
2014 03/09 17:41
それはこのタオル。 箱詰めで丁寧に包装までされていました。 それもタンスに入れておいたものなのですが・・・。 開けてみてビックリ！ だって、日光にも当たっていないはずなのに、茶色のシミが。 本当に不思議です。 だから、半分に切ってふきんにしようとミシンがけ。 気が付いたらこんなに作っていました。 なんだか疲れたので、糖分補給。 前...
2014 03/07 18:31
シチューにおからパウダーを入れても、なんの違和感もなくいただけました。 とろみもつくし、なかなか良いと思います。 ・・・それにしても、まだまだ効果が見えない。 って、何が？と突っ込まないでくださいね。（笑） 目に見えて効果が出たら、お教えしまね。 （いつになるのやら・・・） 簡単レシピで食卓革命：簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立...
2014 03/05 17:56
先日お休みをいただいて、群馬まで甥っ子ちゃんの結婚式に行ってきました。 2日間、美味しいものたらふくいただいてお腹いっぱいっ。 帰ってきてからは毎日ご飯にお味噌汁、そして野菜炒め。 さすがに野菜炒めばかりだと飽きるから、今日はカレー味にして温泉卵をのせて変化をつけてみました。 それにしても、結婚式は楽しかったぁ～♡ 着物を着る機会も...
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